Hôm nay, Juice Smile sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước đường (syrup đường) – một nguyên liệu không thể thiếu trong pha chế đồ uống. Syrup đường không chỉ giúp đồ uống của bạn ngọt ngào hơn mà còn dễ dàng hòa tan, tiết kiệm thời gian pha chế và mang đến hương vị thanh khiết hơn so với đường cát thông thường. Cùng khám phá hai cách làm syrup đường đơn giản ngay tại nhà nhé!
Nguyên Liệu Pha Chế Nước Đường
Dù bạn chọn cách làm nào, nguyên liệu cơ bản cho syrup đường vẫn rất đơn giản:
- Đường cát trắng: 1kg (khuyến khích dùng đường trắng để giữ được hương vị nguyên bản của đồ uống)
- Nước: 600ml (lượng nước có thể điều chỉnh tùy theo độ đặc mong muốn)
Hướng Dẫn Làm Syrup Đường Bằng Máy Xay Sinh Tố
Cách làm syrup đường bằng máy xay sinh tố rất nhanh chóng và tiện lợi, phù hợp với những ai bận rộn.
Làm syrup đường bằng máy xay sinh tố đơn giản và nhanh chóng
Các Bước Thực Hiện
- Cho 600ml nước vào máy xay sinh tố trước. Việc này giúp đường không bị bám dính dưới đáy cối xay.
- Thêm 1kg đường cát trắng vào máy xay.
- Bật máy xay ở tốc độ thấp (chế độ Low) trong khoảng 1-1.5 phút cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Đổ syrup đường ra ca đựng và bảo quản. Syrup đường tự làm tốt nhất nên sử dụng trong vòng 1 tuần.
Hướng Dẫn Làm Nước Đường Bằng Bếp Đun
Phương pháp truyền thống này đòi hỏi nhiều thời gian và công sức hơn nhưng cho phép bạn kiểm soát tốt hơn độ đặc của syrup.
Nấu nước đường trên bếp đòi hỏi sự tỉ mỉ hơn
Các Bước Thực Hiện
- Cho 1kg đường cát và 600ml nước vào nồi. Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa và khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp hơi sệt lại. Lưu ý sử dụng nồi có đáy dày để tránh syrup bị cháy khét.
- Đổ syrup đường ra ca đựng và bảo quản. Nếu syrup bị cô đặc lại trong quá trình bảo quản, bạn có thể đun lại với một chút nước.
Mẹo Pha Chế Nước Đường Ngon
- Để syrup đường có hương vị thơm ngon hơn, bạn có thể thêm một vài lát chanh, gừng hoặc vani trong quá trình đun.
- Nếu muốn syrup đường có màu sắc hấp dẫn, hãy sử dụng đường nâu hoặc đường vàng thay cho đường trắng. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng việc này có thể ảnh hưởng đến hương vị của đồ uống.
- Bảo quản syrup đường trong lọ thủy tinh kín, để nơi khô ráo, thoáng mát.
Kết Luận
Trên đây là hai cách làm syrup đường đơn giản mà hiệu quả. Tùy vào điều kiện và sở thích, bạn có thể lựa chọn phương pháp phù hợp nhất. Với syrup đường tự làm, bạn có thể dễ dàng pha chế những ly đồ uống thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Hãy thử ngay và chia sẻ thành quả của bạn với Juice Smile nhé!
Juice Smile là website chuyên chia sẻ công thức pha chế đồ uống ngon miệng và dễ làm. Chúng tôi cung cấp đa dạng các công thức từ các loại trà sữa, nước ép, sinh tố đến cocktail, mocktail. Bên cạnh đó, Juice Smile còn chia sẻ những mẹo vặt, kinh nghiệm pha chế hữu ích giúp bạn trở thành một bartender tại gia. Hãy ghé thăm website https://juicesmile.vn/ hoặc liên hệ hotline 0938 735 321 để khám phá thêm nhiều công thức thú vị khác. Địa chỉ: Số 12, Đường Nguyễn Văn Cừ, Phường 1, Quận 5, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam. Email: [email protected].
